計(jì)量，一個(gè)與安全密切掛鉤的詞語(yǔ)

        橘子作為一種老少皆宜的水果受到了不少人的喜愛(ài)，但是最近卻出現(xiàn)了這樣一條科普，讓不少橘子愛(ài)好者有所“震驚”——專家說(shuō)橘子吃多了真的會(huì)變成小黃人。當(dāng)然隨后在相關(guān)的辟謠和科普工作后，大部分網(wǎng)民都明白了這是柑橘類等其他富含胡蘿卜素的食物普遍存在的情況，俗稱皮膚黃染，是一種正常現(xiàn)象，停幾天不吃就會(huì)恢復(fù)了。但這件事卻也反應(yīng)了當(dāng)下大眾的一個(gè)誤區(qū)——好東西好多吃。
        盡管我們強(qiáng)調(diào)要多吃水果和蔬菜，盡管大部分人也明白營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)多對(duì)身體不好，但是許多人在遇到那種對(duì)身體有益的果蔬時(shí)還是會(huì)無(wú)意或者刻意的增加攝入的量或者頻率。不僅如此，還會(huì)結(jié)合許多的民間知識(shí)，例如橘瓣上的白絲有營(yíng)養(yǎng)并且能降火，吃的時(shí)候要多保留。但是專家也說(shuō)過(guò)，橘絡(luò)雖然富含膳食纖維，對(duì)腸胃有益，但是無(wú)需刻意多吃。因此，從某些程度來(lái)說(shuō)，大多數(shù)人對(duì)于“量”的概念，其實(shí)是有所誤區(qū)的。
        事實(shí)上，量是對(duì)安全的保障，就好像即便是垃圾食品，少量的攝入有助于提供愉悅的心情，這是好的，同理，健康的蔬菜，吃多了也有可能引起結(jié)石的問(wèn)題，從而對(duì)身體造成傷害。而食品安全知識(shí)“量”對(duì)安全影響的一方面，在產(chǎn)品檢驗(yàn)、工程設(shè)計(jì)、工業(yè)生產(chǎn)等其他領(lǐng)域，“量”同樣是一個(gè)非常重要的觀念。
        提到“量”，就很難不提“計(jì)量”。計(jì)量簡(jiǎn)單地說(shuō)就是利用工具以及技術(shù)對(duì)目標(biāo)完成測(cè)量的過(guò)程，其特點(diǎn)便是準(zhǔn)確性。客觀地來(lái)說(shuō)，從買菜的時(shí)候過(guò)個(gè)稱、運(yùn)動(dòng)之后測(cè)個(gè)體重、配眼鏡時(shí)候驗(yàn)個(gè)光到火箭發(fā)射前硬件數(shù)據(jù)的反復(fù)檢測(cè)校對(duì)，從生活中的點(diǎn)滴到普通人望塵莫及科研開(kāi)發(fā)，計(jì)量其實(shí)完全滲透進(jìn)我們的生活中。
也因?yàn)檫@個(gè)原因計(jì)量?jī)x器或者說(shuō)計(jì)量設(shè)備的范疇也非常廣泛，他可能是家家戶戶基本都有的體重秤，也可能是實(shí)驗(yàn)室才會(huì)用到的天平；他可以是文具盒中的一把尺，也可能是工程師面前的一臺(tái)激光測(cè)距器……但無(wú)論如何，計(jì)量?jī)x器都是科學(xué)儀器中不容忽視的一部分。
        此外，還有一個(gè)詞和“計(jì)量”密切頗深——標(biāo)準(zhǔn)化。計(jì)量的目的是獲得準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，而標(biāo)準(zhǔn)化的目的便是給予數(shù)據(jù)一個(gè)參考的“線”。也正因?yàn)槿绱耍?jì)量成為了一個(gè)與安全密切掛鉤的詞語(yǔ)。不過(guò)從目前的的情況來(lái)看，想要計(jì)量真正發(fā)揮價(jià)值，還需要提高人民對(duì)于計(jì)量重要性的認(rèn)識(shí)，這恰恰也是現(xiàn)階段科教、科普工作中重要的一環(huán)。